无资源、无基础，不沿边、不靠海，日前，产自原野丘陵的卢氏县沙河乡菌菇罐头即将漂洋过海闯市场。

春节过后，位于三门峡市卢氏县沙河乡张家村的卢氏县福嘉食品有限公司接到了马来西亚、新加坡、泰国、越南等东南亚国家的首批160吨菌菇罐头出口订单。在沙河乡和相关部门的服务保障下，福嘉食品有限公司压实疫情防控措施，加班加点、开足马力生产，确保如期供货。

沙河乡总面积136.5平方公里，其中，耕地面积33427亩，林地11.2万亩，属于典型的农业大乡。在丘陵原野，2万亩烟叶溢香流金，占全县烟叶总面积的六分之一，产量税收稳居全县前三甲。

在这个食用菌空白区生产、出口菌菇罐头，是过去很多人想都不曾想的事。如何降低农业风险，优化产业结构，增加群众收入，沙河乡在推进烟叶产业提质增效的同时，瞄准全县丰富优质的食用菌资源，谋划起“借鸡生蛋”文章。2019年5月，该乡先后引进、建成了福嘉食品、忆墨农业等5个农业企业，依托全县食用菌资源开发特色产品。

为连通市场，让沙河菌菇走出大山进都市、漂洋过海赚外汇，沙河乡与福嘉食品有限公司签订合同，由该公司投资2000万元建成了现代化菌菇罐头深加工生产车间，每年可加工成品菌菇160万公斤，实现销售额2亿元左右。

虽然疫情初期给企业生产造成一定影响，但沙河乡和企业负责人更看到了卢氏绿色食品在海内外的巨大市场潜力。随即，组建专班，全力服务保障企业复工复产，2月9日以来，辖区内忆墨农业、福嘉食品、颜东食用菌等5个重点企业均已复工复产。分拣发泡、预煮冷却、复选清洗、排气封口、杀菌冷却……，走进福嘉食品加工车间，一派繁忙景象。目前，福嘉食品公司日产菌菇罐头4至6吨，已生产40余吨。

如何决胜脱贫攻坚，沙河乡在巩固提升烟叶产业的同时，积极支持推动福嘉食品等新兴产业快速发展，带动剩余的63户149名贫困群众增收致富。目前，忆墨农业、福嘉食品、颜东食用菌等5个重点企业可提供400余个用工岗位，带动群众人均月收入2000元以上。

调研手记：作为卢氏烟叶大乡之一，多年来，沙河乡不断壮大提升烟叶主导产业。但产业结构单一、抗农业风险弱、致富门路少也成为影响群众持续稳定增收的不利因素。在食用菌产业先天优势不足的情况下，沙河乡借助外地资源兴产业、借助客商出口闯市场，为其他地方做出了示范。特色产业延链补链、提质增效，富民脱贫、兴农强县，非一己之力，非一日之功。近年来，卢氏县以金融扶贫试验区建设为契机，食用菌产业扩量升级、提质增效，极大助推了群众脱贫致富，但目前距离打造卢氏食用菌全产业链，还有很长的路要走。欣喜的是，在县委、县政府的科学布局和全力推动下，在金海生物、信念集团等龙头企业的带动下，卢氏食用菌产业蹄疾步稳、势头良好，正朝着既定目标铿锵迈进。

海是龙世界，云是鹤家乡。不沿海不靠岸，是卢氏的地理空间，但阻隔不了广大干部群众“海阔凭鱼跃，天高任鸟飞”的心理空间。无论是沙河乡“借鸡生蛋”兴产业、借船出海闯市场，还是朱阳关镇在香菇废菌渣上做文章，都在为食用菌产业延链补链进行着探索和尝试。摒弃“内陆心态”“边缘心态”“自足心态”，树立沿海心态和创新意识，念好智、勇、谋、能“四字经”，打赢疫情防控和脱贫攻坚双线战役，推进卢氏经济社会高质量发展，呼唤更多“弄潮儿”“勇闯将”。（张权伟 李娟）